domingo, 27 de abril de 2008

La receta perfecta de como se hace un Pie de Limon

Buenas noches queridos y estimados, ademas de reducidos lectores, les traigo la receta perfecta de como hacer un buen Pie de Limon, hecha por mi. Una delicia de familia.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas grandes de margarina
  • 6 cucharadas de azucar flor
  • 2 llemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • un poco de leche fria
  • jugo de 2 limones
  • 1 tarro de leche condensada
Preparacion:

Primero que todo invocamos al dios de la cocina a traves de un Zombie Ritual, broma..XD

  1. en un bol ponemos la mantequilla y la azucar, y con la ayuda de un tenedor mezclamos los ingredientes, para luego agregar las yemas y repetimos la operacion.
  2. luego agregamos la harina en conjunto con el polvo de hornear, mezclamos para obtener una masa humeda, si se necesita utilizamos la leche fria paulatinamente.
  3. despues de tener lista la masa la colocamos en una fuenta cualquiera sea pero que soporte los 15 minutos a 360 grados en el horno.
  4. depues de tener lista la masa, preparamos la mezcla en donde mezclamos con mucho cuidado el jugo de los limones con la leche condensada, con una cuchara y revolvemos circularmente y muy depacio, procurando que no se "corte" la leche. Ojala se logre una consistensia firme.
  5. depues vertemos nuestra mezcla sobre la masa ya hecha. Y dejamos a un lado nuestra preparacion para luego preparar el merenge.
  6. con las claras de los huevos en otro bol y en conjunto con una batidora preparamos el merenge, depues de unos 15 minutos ya deberian estar a "nieve", depues de eso, agregamos unas dos cucharadas de azucar para que en el horno no pierda el aire.
  7. despues vertemos el merenge y los esparcimos y volvemos al horno para dorarlo.
  8. y esta listo nuestro Pie, procure comerlo frio si no quiere un malestar estomacal.
Pie de Limon by UFO

ahora esto ya va a decision personal. Si quiere disfrutar realmente el Pie de una manera inolvidable, se nesecitan estos ingredientes...

  1. una guitarra
  2. el disco For All Tid de Dimmu Borgir
  3. y una mujer.....
el resultado, va en cada uno.........XD

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